5 самых популярных современных диет: плюсы и минусы

Хорошая фигура это результат упорного труда. Неправильный образ жизни, вредные привычки и еще множество других факторов приводят к появлению лишнего веса. Избавиться от него не так-то просто. Одним из самых эффективных методов является низкокалорийная диета. Она позволяет добиться превосходных результатов за короткий промежуток времени.

Суть сиртфуд диеты

Разработчики этой системы питания позиционируют её не как диету, а как экспресс-программу с эффектом анти-эйдж. Они утверждают, что, придерживаясь всех правил программы, вы сможете вывести свой организм на пик идеальной формы. Суть похудения сводится к употреблению определенных продуктов, которые стимулируют выработку сиртуинов.

SIR – это так называемый ген стройности, который можно активировать с помощью семи белков сиртуинов, которые регулируют целый ряд функций организма, включая склонность воспалению, обмен веществ и продолжительность жизни. На выработку сиртуинов положительно влияет вещество ресвератрол, которое является антиоксидантом и природным фитоалексином.

Основу сиртфуд диеты составляют продукты с высоким содержанием ресвератрола, например, красное вино, а также ограничение калорий. И то, и то ведет к стимуляции выработки сиртуинов.

Скандинавская диета — общие правила

Среди специалистов этот вариант питания считается альтернативой средиземноморской диете, соблюдать которую в северных широтах проблематично из-за малого ассортимента свежих овощей и фруктов.

На скандинавской диете не придется подсчитывать калории и взвешивать порции. Также она предполагает минимальные ограничения при выборе продуктов. Эффект достигается за счет умеренности в диету, человек не должен ни переедать, ни чувствовать постоянный голод.

Другое правило: каждый прием пищи должен включать четыре порции продуктов, каждая размером с кулак. Мерой служит части приходятся на долю овощей и по одной – на белки и углеводы. Сдабриваются блюда столовой ложкой жиров. Считаются не только животные и растительные жиры, но и соусы, сыр, сливки, орехи, шоколад. Разрешается бокал вина, который приравнивается к порции углеводов.

В ОДИН ПРИЕМ ПИЩИ ДОПУСКАЕТСЯ МЕНЯТЬ ПРОПОРЦИИ, НАПРИМЕР, ЗАМЕНЯТЬ БЕЛКОВЫЕ ИЛИ УГЛЕВОДНЫЕ КОМПОНЕНТЫ НА ОВОЩИ. НО В ЦЕЛОМ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ПРИДЕРЖИВАТЬСЯ УКАЗАННОГО СООТНОШЕНИЯ. ИМЕННО СОЧЕТАНИЕ РАЗНООБРАЗНОГО РАЦИОНА И УМЕРЕННОСТИ ДЕЛАЕТ ДИЕТУ ТАКОЙ ЭФФЕКТИВНОЙ.

Режим питания предполагает 4-5 приемов пищи в течение дня: 3 основных и 1-2 дополнительных. За сутки женщины в среднем употребляют 1500 ккал., мужчины – 2000 ккал.

Суть диетического питания

В цифрах названия диеты подразумевается суточное число калорий, подчиняющееся правилу четырех дней (одного цикла). В основе питания лежат следующие правила:

  • 1 день – 200 ккал;
  • 2 – 400 ккал;
  • 3 – 600 ккал;
  • 4 – 800 ккал.

В течение двенадцатидневного курса проходит три цикла. В это время можно есть любую пищу, но без превышения допустимой суточной калорийности. Диета основа на двух принципах:

  • минимальное количество калорий заставляют организм извлекать энергию из отложившихся запасов, дефицит приводит к снижению веса, уменьшению объемов тела;
  • ежедневное изменение количества калорий провоцирует ускорение метаболизма, предупреждает привыкание, развитие эффекта, при котором снижение массы останавливается.

Постоянный стресс на фоне стабильной смены рациона, недостаточного поступления витаминов и минералов дает уменьшение веса, но диета не одобряется диетологами. Продолжительное нахождение в экстремальном режиме способно стать причиной гормональных сбоев, анемии, гиповитаминоза. Врачи предупреждают, что увлечение жесткими диетами приводит:

  • к необратимой деградации мышечной ткани;
  • расстройствам пищеварения с булимией и анорексией;
  • обострению хронических болезней – печени, ЖКТ, почек;
  • нарушениям менструального цикла, вплоть до остановки;
  • старению кожи, ломкости ногтей, массовому выпадению волос.

Диетологи советуют параллельно с диетическим питанием принимать поливитаминные комплексы – для предотвращения гиповитаминозов. Для уменьшения неожиданных последствий после диеты 2468 нужно соблюдать несколько условий:

  • не заниматься спортом, не увеличивать двигательную активность;
  • следить за состоянием кожи, использовать крема, обертывания – для поддержания ее эластичности, тонуса.

К безопасным вариантам метода относят четырехдневный цикл, который используется:

  • для очищающей разгрузки после праздников;
  • выхода из лечебного голодания;
  • разгона обменных процессов – при существующих отклонениях в метаболизме.

Появление легкой слабости – признак нехватки глюкозы. Восполнить дефицит можно стаканом воды с разведенной столовой ложкой натурального меда. Если условие не помогает, а приступы головокружения становятся чаще, то нужно остановить программу, перейти к этапу выхода.

Читайте также:  Бег для похудения: как и сколько нужно бегать, чтобы похудеть

Без самодеятельности

Различных диет существует великое множество. К наиболее популярным из них на сегодняшний день барнаульский врач-диетолог Алексей Шелягин относит кето-диеты (безуглеводные), низкокалорийные и интервальные. Притом что все подходы имеют свою доказанную эффективность, у всех могут быть побочные эффекты. К тому же озадачившиеся проблемой лишнего веса люди могут в погоне за стройностью слишком увлечься и навредить себе. Среди самых распространенных ошибок, которые допускают худеющие, Шелягин называет следующие:

  • самостоятельное снижение веса без врача;
  • неправильно подобранный рацион:
  • отсутствие выхода на поддерживающую программу;
  • неадекватно подобранные нагрузки;
  • бессистемное использование препаратов для снижения веса.

Похудеть до смерти: чем опасны неквалифицированные диетологи Сегодня стать специалистом по питанию может человек с любым образованием

По мнению специалиста, перед тем как начать худеть, необходимо побывать у врача-диетолога или эндокринолога и сдать анализы. Уже после этого вместе с врачом, который поинтересуется наличием у пациента хронических заболеваний, следует составлять диету. Абсолютно универсальных приемов тут нет — план питания должен составляться для каждого человека индивидуально.

Алтайский диетолог также напоминает: «Недостаточно просто снизить вес, нужно четко представлять, как потом его сохранить. Но чтобы добиться хорошего результата, нужно не только правильно питаться, но и устранить те факторы, которые привели к набору жировой массы».

Правила и суть диеты

Вы можете каждый день питаться разными продуктами, в том числе любимыми вредностями. В этом случае вы похудеете из-за недобора калорий, но в условиях дефицита питательных веществ кожа станет дряблой, обвиснет и покроется «апельсиновой коркой» целлюлита. Чтобы этого избежать, делайте рацион сбалансированным, разнообразным, полезным. Тогда вы получите впечатляющий результат, стройную, подтянутую фигуру, без вреда для здоровья.

Основные правила:

  • Собрались покушать? Выпейте перед этим 2 стакана воды и подождите полчаса, только потом начинайте есть. Вспоминайте об этом простом правиле перед каждым приемом пищи. После того как вода наполнит желудок, вы уже не съедите намного больше, чем нужно организму. Исключается вероятность переедания.
  • После того, как вы поели, подождите 2 часа и выпейте стакан чая (желательно зеленого). Раньше этого времени употреблять жидкость нельзя, это помешает естественному течению пищеварительного процесса.

Это единственные 2 правила, которые соблюдать нужно в обязательном порядке. Прочитав описание метода, многие не верят и проходят мимо, не решившись его использовать, на практике же он дает потрясающий результат. Причины его эффективности нетрудно объяснить.

  • Прием воды перед едой заполняет желудок, поэтому вы не съедите лишнего, стимулирует выработку желудочного сока. Накопленный объем соляной кислоты помогает ускорить процесс пищеварения и улучшить его. Пища лучше расщепляется и усваивается, поэтому жир не накапливается.
  • Вода – катализатор всех обменных процессов, включая процессы жиросжигания.
  • Вода вымывает из организма токсины, которые выделяются в процессе распада и расщепления жировых клеток, что помогает защитить организм от самоотравления.
  • Проблема, которую с легкостью решает диета для ленивых – это борьба за восстановление правильного обмена веществ. Разработчиками диеты успешно доказано, что выпиваемая перед приемом пищи вода, повышает скорость метаболизма.

Благодаря выпиваемой воде эффективность всех обменных процессов повысится и поэтому у жира не будет никаких шансов оставаться в вашем организме.

Как рассчитать необходимое количество калорий?

На сегодня существует огромное количество онлайн калькуляторов и мобильных приложений, которые помогают рассчитать среднесуточное количество калорий, которые необходимо употреблять для похудения.

Но сделать такой расчет можно и самостоятельно, используя простую формулу:

(вес*9,9)+(рост*6,25)-(возраст*4,95)

  1. К полученному результату мужчинам необходимо прибавит число 5, а женщинам вычесть 161.
  2. Получится среднесуточное количество калорий необходимое для поддержания основного обмена веществ. Отняв из этой суммы 25%, вы получите число калорий, при котором начнется интенсивное сжигание жира.
  3. Не стоит забывать и о физической активности, именно этот показатель вносит большие коррективы, так как способствует сжиганию жира. В среднем основная затрата при умеренной физической активности составляет 1 ккал на один килограмм веса.

На сегодня существует огромное число методик, которые позволяют найти показатель минимального количества калорий необходимого к употреблению, но, как правило, все они будут давать приблизительно одинаковый результат.

Читайте также:  Белково-углеводная диета для похудения — меню и отзывы

Что можно есть на диете

Существует стереотип, что диеты – это всегда жесткое ограничение в продуктах. На самом деле все несколько иначе. Конечное, грамотно составленное диетическое меню предполагает употребление конкретных наименований, однако всегда есть возможность выбрать вариант, который будет полностью удовлетворять вкусовым предпочтениям.

Если вы решили похудеть, забудьте о вредных перекусах, ночных «зажорах», поздних ужинах. Отказываемся от жареного, мучного, соленого, маринованного, копченого. Рацион лучше всего наполнять малокалорийными продуктами. «Разрешенный» список включает следующие наименования:

  • Кисломолочная продукция: кефир, молоко, ряженка, йогурты (с минимальным процентом жирности).
  • Продукты с высоким содержанием белка: яйца, куриное филе, индейка, телятина, белая рыба.
  • Ягоды: малина, черника, ежевика.
  • Фрукты: арбузы, яблоки, ананасы, персики.
  • Крупы.
  • Зеленые овощи.
  • Оливковое масло.
  • Томаты.
  • Болгарский перец.
  • Бобовые.
  • Зеленый чай.
  • Черный кофе.

Конечный перечень продуктов зависит от выбранного варианта.

Правильное питание для похудения

Для того, чтобы похудеть, надо выбрать правильный режим питания., т. е. минимум жиров и углеводов. Исключить из рациона соленое и сладкое. Но, если вы опять вернетесь к обычному питанию, то лишние килограммы быстро вернутся.

Правильное питание включает в себя 2 основных принципа:

  • Питание должно быть дробным и небольшими порциями;
  • Меню должно соответствовать правилам КБЖУ.

Доктор говорит Анастасия Мерцалова Совокупное мнение докторов по данному вопросу КБЖУ — это соотношение белков, углеводов, калорий, жиров, попадающих в организм с пищей. К — означает калории, Б — белки, Ж — жиры, У — углеводы.

Правильное питание и диета – это совершенно разные способы достижения результатов при похудении. На диете человеку приходится ограничивать себя в употреблении определенных продуктов. Нередко при составлении сбалансированного питания не учитываются индивидуальные особенности того, кто худеет. В результате может возникнуть изжога, диарея, метеоризм.

Обычно эффект от диеты длится до ее окончания, иногда – чуть больше. А после окончания диеты человек перестает худеть и снова набирает лишний вес.

Если ваша цель – не временное похудение, а улучшение своего здоровья, тогда надо выбрать правильное питание. И уяснить для себя, что ПП – это не временное похудение, а образ жизни.

Меню правильного питания для похудения

Основой меню ПП для похудения являются следующие продукты:

  • На завтрак надо употреблять медленные углеводы и белок: кашу, творог, яйца;
  • 2 – ой завтрак должен включать клетчатку и белок: овощи, фрукты, яйца, творог;
  • Обед – белок, клетчатку и медленные углеводы: овощи, рыбу, отварное мясо, кашу;
  • Полдник – белок и клетчатку: фрукты, творог;
  • Ужин – клетчатку и белок: запеченное мясо, рыбу, свежие овощи и запеченные на пару.

Правильное питание: меню для похудения на каждый день

Чтобы достичь положительных результатов при похудении надо заранее составить правильное меню. Необходимо, чтобы продуктов было в норме.

Понедельник

На завтрак: 50 г пшена, 1 ч. л. сливочного масла, 0,5 л кефира.

2 – й завтрак : 150 г творога, 1 яблоко.

На обед: 50 г отварной гречки, 150 г запеченной говядины, 100 г салата из свежей капусты, стакан овощного сока.

Полдник: 1 вареное яйцо, 100 г зеленого горошка.

Ужин: 150 г рыбы, отваренной на пару, 100 г брокколи, черный чай.

Вторник

На завтрак: 50 г овсянки, 1 ч. л. оливкового масла, 200 мл йогурта, фруктовый сок.

2 – й завтрак: 1 стакан молока, 1 банан.

На обед: 150 г куриной грудки, 50 г риса, 1 свежий огурец, кисель.

Полдник : Омлет из одного яйца, 100 г кукурузы.

Ужин: 150 г мяса, сваренного на пару, 150 г овощной смеси, томатный сок.

Среда

На завтрак: 50 г овсянки, 1 ч. л. сливочного масла, 150 г творога, зеленый чай.

2 – й завтрак: 5 шт. фиников, 150 г натурального йогурта.

На обед: 50 г гречки, 150 г запеченной индейки, 1 помидор, овсяный кисель.

Полдник: 1 стакан молока, 50 г орехов.

Ужин: 150 г консервированного тунца, 150 г тушеной капусты, зеленый чай.

Четверг

На завтрак: 50 г гречки, 1 ч. л. сливочного масла, бутерброд со сливочным маслом из бородинского хлеба, 2 ч. л. меда, чай.

2 – й завтрак: Фруктовый салат с добавлением 200 г йогурта.

На обед: 50 г риса, 200 г тушеной с овощами курицы, салат из свеклы, заправленный оливковым маслом, овсяный кисель.

Полдник: 1 стакан молока, 1 банан.

Читайте также:  Диета Аткинса: меню на 14 дней, отзывы и результаты

Ужин: Омлет из 2 – х яиц, 1 свежий огурец, компот.

Пятница

На завтрак: 50 г овсяной каши, 1 ст. л. сливочного масла, 2 вареных яйца, черный чай.

2 – й завтрак: 1 стакан кефира, 5 шт. чернослива.

Правильное питание для похудения

На обед: 50 г пшена, 2 рыбных котлеты на пару, 100 г зеленого горошка, кисель.

Полдник: 1 стакан йогурта, 100 г голубики.

Ужин: 200 г отварной телятины, 100 г тушеных овощей, зеленый чай.

Суббота

На завтрак: 50 г гречки, 1 ч. л. оливкового масла, 1 тост с медом, черный чай.

2 – й завтрак: 1 стакан молока, 10 шт. кураги.

На обед: 50 г риса, 150 г запеченной с низко жирным сыром и зеленью индейки, компот.

Правильное питание для похудения

Полдник: 1 банан; 50 г орехов.

Ужин: 150 г отварной рыбы, 150 г кукурузы, зеленый чай.

Воскресенье

На завтрак: 50 г овсянки, 1 ч. л. сливочного масла, 150 г творога, кисель.

2 – й завтрак: 200 г молочного желе с фруктами.

На обед: 50 г риса, 1 ч. л. сливочного масла, 200 г тушеной говядины с овощами, компот.

Полдник: Омлет из одного яйца, 1 помидор.

Правильное питание для похудения

Ужин: 200 г запеченной индейки, 150 г салата из свежей капусты с укропом, зеленый чай.

Количество крупы в меню указано в сухом виде.

Рецепты диетических десертов

Сладости для похудения можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. полезные рецепты:

  1. Мусс из творога – смешать 200 г творога с 4 ст. л. меда, взбить блендером. 15 г желатина замочить в теплой воде, добавив 20 мл лимонного сока. После набухания желатина растворить его на огне, остудить, смешать с творожной массой. Взбить смесь блендером, ввести 2 взбитых до пены яичных белка. Заполнить получившимся муссом формочки, убрать в холодильник до полного остывания. Есть такой мусс можно 2-3 раза еженедельно по 1 порции, утром.
  2. Конфеты из сухофруктов – перемолоть по 50 г кедровых орешков и арахиса блендером. По 8 шт. кураги и чернослива, 5 шт. фиников промыть, высушить, пропустить через мясорубку. Смешать 1 ст. л. отрубей из овса с сухофруктами, орехами, сформировать шарики. Обвалять в столовой ложке кокосовой стружки, кунжута или какао-порошка. Хранить конфеты нужно в морозильнике. На 100 г получившегося лакомства приходится 190 ккал, поэтому есть их можно по 1 шт. ежедневно, вместо перекусов.
  3. Миндальные батончики – измельчить 250 г фиников в кухонном комбайне. 1,5 стакана овсянки поставить в духовку на 15 минут при 250 градусах, вместе с финиками и стаканом миндаля поместить в емкость. Прибавить 2,5 ст. л. меда и 50 мл арахисового масла, подогреть, разложить на противень. Поставить лепешку в холодильник на 10-15 минут, разрезать на 10 частей. Каждый батончик содержит 217 ккал. Ежедневно можно съедать по 0,5-1 шт., заменяя перекусы.

Рецепты бессолевой диеты для похудения

Данная диета довольно универсальная, поэтому при желании под нее можно адаптировать самые разнообразные полезные блюда. Просто стоит придерживаться отваривания и запекания, а также использовать нужные продукты. Теперь рассмотрим некоторые из них:

  1. Первым делом поговорим о том, как приготовить картофельное пюре с молоком. Сделать это довольно просто. Нужно предварительно очистить 1 кг картофеля, а затем нарезать его на кубики (это поможет овощу быстрее свариться). Затем картошка заливается водой и ставится на плиту. После этого, рекомендуется положить в кастрюлю целую луковицу и несколько лавровых листов — они придадут пюре дополнительный вкус и сделают его ароматным. Как только картофель сварится, его нужно вытащить из кастрюли и слить воду. Затем в кастрюлю с кубиками отваренного овоща нужно положить немного, сливочного масла и 150 мл молока. Все взбивается при помощи толкушки, и превращается в пюре. После этого блюдо можно подавать к столу.
  2. Теперь, когда мы поговорили о том, как приготовить картофельное пюре с молоком, можно рассмотреть и вариант второго блюда. Им может выступить запеченная в фольге рыба. К примеру, возьмем минтай. Для создания вкусного блюда, потребуется нарезать филе на порционные куски, а после замариновать их в дольках лимона и посыпать семенами укропа. В фольгу рыбу нужно выкладывать прямо с лимонами, а затем все готовить примерно 20 минут при температуре в 180 градусов.