Диета Аткинса — меню на 14 дней, таблица, отзывы

Стройная подтянутая фигура — мечта многих, однако в гонке за желаемым результатом люди прибегают к крайностям, истязают себя голоданием, лишая организм необходимых питательных веществ, что в итоге приводит к многочисленным проблемам со здоровьем.

Основные принципы

Главная цель диеты Аткинса заключается не только в потере лишнего веса. Она также направлена на исправление своих пищевых привычек и переход на обычное питание. Но немного измененная диета иногда подойдет и в качестве образа жизни при некоторых заболеваниях.

На диете Аткинса ваше меню должно быть низко углеводным. А значит вам придется отказаться от “виновников” лишних килограмм: сладкого и фастфуда. Не нужно специально считать калории, и взвешивать порции. Достаточно лишь составлять свой рацион на основе разрешенных продуктов. Порядка 60% от обычного рациона составляют углеводы, поэтому сокращая их, вы будете сокращать и калорийность. Это и создаст дефицит для похудения.

Диета Аткинса поделена на 3 фазы. В первой вы интенсивно худеете, во второй улучшаете результат, а в третьей — закрепляете его. Поэтому не стоит переживать о наборе килограмм. Хоть первая фаза очень строгая, за последние две вы подготовите организм к обычному питанию и исключите возможность набора сброшенного веса.

Разрешенные продукты

  • Мясо и птица;
  • Рыба и морепродукты;
  • Яйца и молочные продукты;
  • Полезные жиры: масла, авокадо, сыр;
  • Низко углеводные овощи: цветная капуста, брокколи, спаржа, шпинат;
  • Напитки: цикорий, чай, протеиновые коктейли;

Запрещенные продукты

  • сахар в любом виде, в том числе в составе других продуктов;
  • макаронные и хлебобулочные изделия, любые блюда с использованием любой муки;
  • злаковые;
  • бобовые;
  • орехи;
  • фрукты, ягоды, сухофрукты;
  • мед;
  • крахмалистые овощи (тыкву, репу, свеклу, морковь, белокочанную капусту, картофель);

Основные правила

  • Снижение потребления углеводов с пищей. Именно они вызывают выработку инсулина, переизбыток которого заставляет организм запасаться сахарами и вызывает чувство голода, что приводит к чрезмерному потреблению пищи и набору в весе.
Основные правила
  • Не голодать. Но при этом переедать также категорически не рекомендуется.
  • Диета характеризуется специфическим рационом, и во избежание дефицита в организме витаминов и различных микроэлементов следует дополнительно принимать поливитаминный комплекс с первого дня нового режима питания.
  • Нельзя за один прием пищи съедать углеводы в количестве дневной нормы вместе с белками и жирами. После употребления пищи нужно выдержать интервал не менее чем 2 часа. Сочетать белки и жиры можно.
  • Ежедневная умеренная физическая активность. Это может быть все, что вам удобно или уже ранее практиковалось — пробежка, посещение спортзала, прогулки или зарядка по утрам.
  • Употребление не менее чем 1,5 литров чистой воды в день.
Основные правила

Фазы №2

2 часть потери веса отличается высокой продолжительностью. Если человек решил, что диета доктора Аткинса поможет ему похудеть и уже составил меню на каждый день недели, он должен быть готов к тому, что следовать схеме придется в течение нескольких лет.

Читайте также:  Английская диета — как похудеть быстро

Обратите внимание! На 2 стадии девушка должна экспериментальным путем выяснить, сколько углеводов в сутки ей разрешается. Для этого нужно постепенно увеличивать ежедневное употребление продуктов, которые содержат вещество. Если вес продолжает снижаться, можно понемногу добавлять в рацион углеводосодержащие продукты. Если масса тела замерла на месте или слегка увеличилась, можно ненадолго вернуться к 1 фазе.

Во время 2 этапа снижения веса количество потерянного объема варьируется от 20 до 150 г ежедневно. Из-за незначительных колебаний вести контроль за массой требуется каждую неделю. Человек самостоятельно контролирует скорость похудения. Если он устал и хочет разнообразить меню, Аткинс разрешает выполнить действие. Однако скорость потери веса при этом существенно снизится. Если девушка не может отказаться от потребления углеводов, она может повысить их разрешенное количество, прибегнув к физическим нагрузкам.

Японская диета: плюсы и минусы

За четырнадцать дней диеты достигается отличный результат – подтянутая и красивая фигура и при этом эффект сохраняется на протяжении длительного времени

Японская диета: плюсы и минусы
Японская диета: плюсы и минусы

Следует обратить внимание и на состав рациона – исключительно полезные ингредиенты

Японская диета: плюсы и минусы
Японская диета: плюсы и минусы

Запрет ряда продуктов также играет свою роль в очищении организма от токсинов, выведении шлаков. Организм сравнительно легко переносит японскую диету, несмотря на довольно строгие ограничения по количеству приемов пищи и составу. Не сопровождается плохим самочувствием, слабостью, апатией. У многих наблюдалось заметное улучшение состояния кожи, снижение/исчезновение отечности.

Японская диета: плюсы и минусы
Японская диета: плюсы и минусы

Минусом можно назвать трехразовое питание, что для обеспечения энергией организма, конечно, мало. Еще один недостаток – несбалансированность диеты, исключение некоторых фруктов, овощей. Недостаток витаминов, полезных веществ может стать причиной нехватки энергии, как следствие нет сил для спортивных занятий, больших физических нагрузок.

Японская диета: плюсы и минусы

Но самое важное, что японская диета позволяет быстро и эффективно избавиться от лишнего веса. Конечно, при этом важно следовать правилам: не жалеть себя, но и не издеваться над собой и своим организмом

Японская диета: плюсы и минусы

При возникновении недомогания, головокружения и других тревожных симптомов, диету следует немедленно прекратить. Также следует помнить о том, что входить и выходить из программы нужно постепенно, что позволит избежать плохого самочувствия и закрепить достигнутый результат.

Диета Аткинса — меню на дней

Данное меню рассчитано на соблюдении в течение двух недель.

  1. Каждый день перед завтраком необходимо выпивать стакан очищенной воды или чая без сахара, чтобы приготовить желудок к приему пищи. По истечению получаса необходимо употреблять молочные продукты: творог или йогурт (главное — обезжиренные). 
  2. Обед должен начинаться спустя два часа после завтрака. Рекомендуется употреблять различные рыбные салаты с минимальным содержанием углеводов, рыбные супы или телятину, приготовленную в духовке.
  3. Ужин: рыба, запеченная с салатом (без масла), салат из цветной капусты или запеченная куриная грудка.

СОВЕТУЕМ ПРОЧЕСТЬ: Таблетки с глистами для похудения: плюсы и минусы от белых «помощников»

Плюсы диеты

  • Высокая эффективность.
  • Ограничения на продукты несущественны.
  • Включает в себя продукты, на которые наложено табу в других диетах.
  • Нормализация обмена веществ.
Читайте также:  Калорийность продуктов самая полная таблица на 100 грамм

Недостатки диеты

  • Не полностью сбалансирована.
  • Необходимость предварительного расчета рецепта по таблице.

Диета противопоказана

  • Людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом, почками, сердцем.
  • Людям, с нарушенным обменом веществ.
  • Беременным.
  • При тяжелых физических нагрузках (без углеводов вы просто будете издеваться над своим организмом).

Возможно, вас заинтересует безуглеводная диета, о ней подробнее здесь.

Рекомендации при диете

  • Не переедайте.
  • Больше двигайтесь.
  • Больше пейте.
  • Принимайте витамины.
  • Ежедневно контролируйте вес и в соответствии с этим изменяйте свой рацион.
  • Чем здоровее пища — тем лучше.
  • Чай и кофе пейте без сахара (а потребление кофе вообще лучше максимально ограничить).

Что нужно исключить при правильном питании

Проще всего будет удерживаться в выбранном режиме, избегая ситуаций, способных спровоцировать срыв:

Что нужно исключить при правильном питании
Что нужно исключить при правильном питании
  • Составляя меню правильного питания для похудения, позаботьтесь о достаточном количестве сна. Избавление от лишнего веса само по себе представляет для организма серьезный стресс. Тело старается экономить энергию. Человек быстрее устает, чаще хочет спать. Поэтому очень важно высыпаться и избегать перенапряжения.
  • Заведите привычку употреблять витамины. Даже в самых полезных продуктах их недостаточно. На выручку в такой ситуации придет витаминно-минеральный комплекс. Но имейте в виду, далеко не все витамины следует употреблять бесконтрольно. О том, как правильно поддерживать свое здоровье с помощью витаминных добавок, можно прочитать в этой статье.
  • По возможности, совсем исключите алкогольную продукцию из рациона. Спиртное содержит сахар и провоцирует усиление аппетита.
  • Не ходите за покупками голодным. Обязательно наберете гораздо больше продуктов, чем требуется и наверняка захватите что-то вредное и калорийное.
  • Стремитесь разнообразить меню. Одно и то же быстро надоедает.
Что нужно исключить при правильном питании

Обратная связь

Как и мнения медиков, потребительские отзывы по поводу диеты Аткинса неоднозначны. Дело в том, что основной контингент подопечных доктора из Америки – женщины. А очень многие дамы просто не могут обойтись без конфет, шоколада и тому подобных радостей жизни, без этих продуктов чувствуют себя некомфортно. Многие становятся нервозными и быстро устают. Однако те, кто не настолько зависим от углеводов, отмечают, что уже за этап индукции смогли подкорректировать свои параметры. И, конечно, все, кто пробовал диету, просто в восторге от того, что кушать можно столько, сколько хочешь, да еще и мясные блюда.

  • Что такое креатинин в крови?
  • Как правильно худеть?
  • Масло грецкого ореха: польза и вред, противопоказания

Меню диеты Аткинса на каждый день включает довольно много продуктов, так что худеющим не придется давиться невкусными смесями. Диетолог подобрал такие компоненты для своей методики, которые можно приобрести в торговых точках без труда. Более того, они очень быстро и легко готовятся. Так что не тяните и начинайте заботиться о своем весе и самочувствии как можно оперативнее, тем более, что приносить огромные жертвы на алтарь красоты вам не придется.

Примерное меню на несколько дней

Составить рацион на несколько дней или больше можно самостоятельно. Блюда разрешается отваривать, запекать или готовить на пару.

По правилам питания жареные блюда запрещены

Примерное меню на несколько дней

Пример рациона на 3 дня.

Читайте также:  8 лучших рецептов напитка из имбиря и лимона для похудения

День первый

  1. Первый завтрак. Омлет, приготовленный на пару из яичных белков, отварная курица.
  2. Второй завтрак. 1 стакан кефира. Можно заменить йогуртом без добавок.
  3. Обед. Запеченное мясо. Подходят любые виды и сорта мяса.
  4. Полдник. Творог, можно добавить немного натурального йогурта.
  5. Ужин. Листовая зелень, рулетики из мяса, приготовленные в духовке.

День второй

  1. Первый завтрак. Листовая зелень, паровое филе из курицы.
  2. Второй завтрак. 1 стакан кефира или 0,1 кг творога.
  3. Обед. Мясо или птица, запеченная в духовке.
  4. Полдник. Стейк из сортов красной рыбы. Можно запечь в духовке или приготовить на гриле.
  5. Ужин. Листовая зелень и моцарелла.

День третий

  • Первый завтрак. Яичница, любой сорт сыра, листовая зелень.
  • Второй завтрак. Нежирный вид отварного мяса птицы, листовая зелень.
  • Обед. Рыба, приготовленная на пару с огурцом и листовой зеленью.
  • Полдник. Стакан натурального йогурта без добавок.
  • Ужин. Запеченное мясо индейки, свежий салат.

Диета разнообразная, строгих правил нет. С рационом можно экспериментировать и составлять свою собственную схему питания, основываясь на таблице продуктов, разрешенных к употреблению. При любых побочных реакциях необходимо проконсультироваться с диетологом.

Рецепты для диеты Аткинса

Наименование блюда Ингредиенты и дозировки Способ приготовления
Запеканка из языка — 0,4 кг языка варёного; — 0,2 кг нарезанных грибов; — 150 грамм сметаны; — головка шинкованного репчатого лука; — 0,2 кг пармезана; — зелень и специи по вкусу. Нарезать мясо небольшими прямоугольными кусочками. Обжарить грибы с луком, добавить кусочки языка, специи, зелень. Выложить полученную массу в специальную форму для запекания в духовке. Запекать двадцать пять минут. За три минуты до готовности посыпать запеканку тёртым пармезаном.
Омлет с сосисками и овощами — четыре яйца; — один томат; — немного брюссельской капусты; — ½ лука репчатого; — немного фасоли в стручках; — пара сосисок; — 0,1 кг тёртого пармезана; — специи и зелень по вкусу. Нарезать кружочками сосиски и поджарить их с овощами. Когда они почти готовы, добавляются яйца. Посыпать пармезаном, специями, зеленью и довести до готовности.
Яично-креветочный салат — 0,2 кг отварных креветок; — салатные листы; — пара куриных яиц; — 3 ст. ложки масла оливы; — 30 грамм уксуса; — 30 грамм концентрата лимона; — 5 грамм горчицы; — соль по вкусу. Обработать салатные листы, порезать их и разложить на дно блюда для салата, сверху выложить яйца и морепродукты. Из оставшихся компонентов приготовить салатный соус, хорошо его перемешать. Заправить соусом салат.

Противопоказания

Как уже было сказано, диета Аткинса может привести к непоправимым последствиям, серьезным изменениям в работе организма и всех его систем. Она небезопасна для полностью здорового человека. А в некоторых случаях вовсе категорически запрещена. К противопоказания относятся такие состояния:

  • психические расстройства;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • послеоперационный период;
  • беременность и лактация;
  • болезни почек, печени;
  • аутоиммунные расстройства;
  • работа, связанная с тяжелыми физическими нагрузками.

Диета также противопоказана лицам до 18 лет и пожилым людям. Также без консультации со специалистом запрещается придерживаться ее больным сахарным диабетом.