Можно ли финики назвать диетическим продуктом?

Походы к холодильнику в полной темноте для многих не редкость. Причем без зазрения совести и без вреда для фигуры. А это уже гораздо более сложная задача, ведь вечером пищеварительная система готовится к отдыху, и лишний кусочек заставляет желудок усиленно трудиться всю ночь, беспокоя своего владельца бурлением.

Ингредиенты Пирог ПП(финики,морковь,орехи,овсянка)

Морковь (Запекание) 88 г
Финики (Запекание) 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 105 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 6 г
Миндаль 9 г
Кешью 43 г
Вода колодезная (из подземного источника) 5 г
Кунжут 11 г
Яйцо куриное (Запекание) 113 г
Корица, молотая 2 г
Подсолнечное масло 25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Полезные свойства

Плоды по своим полезным качествам поистине уникальны. Кроме, витаминов в них содержатся аминокислоты и минералы, которых нет в наших фруктах — яблоках и грушах. В экзотическом сухофрукте отсутствует холестерин и в большом количестве содержатся:

Также в состав плодов входят другие элементы0, а также ниацин и пищевые волокна, пантотеновая кислота. Это вещество помогает хорошо усваиваться углеводам и нормализует уровень сахара в крови. Многочисленные полезные свойства экзотического сухофрукта помогают при многих проблемах:

  • глаз, печени, кишечника, кожи и волос;
  • профилактика при атеросклерозе;
  • восстанавливают силы и улучшают настроение;
  • снижают артериальное давление и улучшают кровообращение;
  • повышают иммунитет;
  • препятствуют развитию дисбактериоза;
  • улучшают работу мозга на 20%;
  • защищают зубы от кариеса.

Фрукт в любом виде способствует защите организма от инфекций и простуд. Его рекомендуется употреблять людям, которые испытывает сильные физические и психологические нагрузки. Современные ученые доказали, что употребление фиников может стать хорошей профилактикой против раковых заболеваний. Вещества, содержащиеся в плодах, купируют развитие опухолей. Их полезно употреблять в пищу после хирургических операций, поскольку помогают восстановить силы.

Плоды фиников признаны современными учеными, как замечательное средство практически против всех заболеваний. Их очень полезно включать в меню женщинам, поскольку свойства фиников укрепляют женские органы. Если их регулярно есть во время беременности роды пройдут легко и менее болезненно.

Несмотря на уникальность и полезность экзотических плодов, у них есть несколько противопоказаний. Их нежелательно употреблять, если имеются следующие болезни:

  • сахарный диабет;
  • заболевания пищеварительных органов;
  • ожирение.

Применение в диетическом питании

Судя по описанию всех свойств фиников, совершенно очевидно, что плоды приносят большую пользу организму. Что делать в случае диетического питания, можно ли включать в свой рацион финики, желающим сбросить лишний вес?

Несмотря на то что в финиках много быстрых углеводов их рекомендуется включать в диетическое меню. Если их употреблять в умеренных количествах, то на фигуру они плохо не повлияют. С помощью сушеных плодов можно легко справиться с тягой к сладостям.

За счет большого содержания калия и магния они отлично помогают вывести лишнюю жидкость из организма. Это позволяет сбросить вес и убрать отечность

Очень важно, выбирая финики для диетических целей покупать не слипшиеся между собой сушеные плоды. Они должны иметь привлекательный и свежий вид

Употреблять их лучше в первой половине дня с учетом высокой калорийности.

В целях похудения диетологи разработали финиковую диету. Сухофрукты богаты на клетчатку, и попадая в желудок, плоды быстро насыщают организм. Чтобы получить максимальный эффект употреблять их нужно перед едой по несколько штук. Плоды способствуют хорошему очищению кишечника, улучшают пищеварение. Всего несколько фруктов дадут организму сил и бодрости, а их переваривание отнимет лишние калории.

Рецепт финиковой диеты для похудения

Тип диеты — монодиета

Убыль веса — 8 кг

Срок применения — 10 дней

Богаты сухофрукты этого вида аминокислотами, разновидностей которых в растительном составе существует около 23 видов. Среди них имеется триптофан – аминокислота, участвующая в синтезе серотонина. В организме это вещество влияет на качество сна, регуляцию аппетита и участвует в формировании положительного эмоционального настроя.

Однако для того, чтобы триптофан мог трансформироваться в серотонин потребуется витамин B6 (пиридоксин) и магний. Оба эти вещества содержатся в засушенных плодах финика. Поэтому, если вам грустно, попробуйте выпить чашку чая с фиником и любым из видов орехов, богатых магнием. Скорее всего, настроение поднимется, а груз проблем станет чуточку легче! Однако людям, стремящимся к сохранению красоты и стройности, сайт фотодиет. ру рекомендует не слишком увлекаться этими продуктами. Во избежание нежелательной прибавки веса не советуем кушать более пяти фиников и орешков в сутки.

Для худеющих людей ценно, что финики имеют выраженный сладкий вкус, поэтому могут успешно заменять собой сахар или конфеты. По сравнению с различными кондитерскими изделиями, калорийность этого продукта невысока. Для сравнения: калорийность 100 грамм сахарного песка практически вдвое выше, чем число калорий в аналогичном количестве сухофруктов.

Финики и похудение

Несмотря на высокую калорийность, финиики могут быть включены в рацион человека, стремящегося к похудению. Диеты для похудения с финиками относятся к классу монодиет и довольно сложны в смысле их переносимости. В то же время, приторно сладкий вкус этих сухофруктов помогает худеющему, ведь сложно представить себе съедание подряд большого количества коричневых ягодок. Поэтому, если вы хотите придерживаться финиковой диеты, то вы сможете достигнуть сразу нескольких целей. С одной стороны, вы будете вынуждены значительно ограничить объем съедаемого. А с другой стороны – вы сможете избежать дефицита необходимых организму микроэлементов и витаминов, что столь свойственно другим монодиетам.

Однако следует помнить, что в финиках минимально содержание белка, поэтому во время похудения с их помощью вполне возможно появление симптомов недостатка пептидов. Обычно это приводит к снижению иммунитета, работоспособности, ухудшению состояния кожи, волос, ногтей, а также к угнетению нервной, эндокринной, выделительной и других систем.

Меню финиковой диеты на 10 дней

с 1 по 4 день Шесть раз в день необходимо съедать по 5-6 фиников запивая зеленым чаем или водой. Другие продукты полностью исключаются.
с 5 по 10 день С пятого дня в меню можно добавить апельсины или яблоки в количестве 5 штук. Другие продукты запрещены.
с 11 по 17 день Выход из диеты. Постепенно увеличиваем количество и калорийность пищи. К меню добавляются тушеные овощи, вареные яйца, каши. Количество приемов пищи должно быть не менее 5 раз за день. Разрешается использовать по 1 финику с зеленым чаем.

Ограничения

Среди всех видов сухофруктов, финики более всего воздействуют на прирост показателя сахара в крови после их употребления (гликемический индекс). Это объясняется тем фактом, что содержащаяся в них глюкоза очень быстро проникает в кровь, чему способствует наличие пантотеновой кислоты. Поэтому людям, больным сахарным диабетом любого типа, следует ограничить их употребление.

©Ника Сестринская — специально для сайта

Как использовать финики в питании для похудения

Здоровое похудение и финики отлично сочетаются. Чтобы не набирать лишний вес при употреблении продуктов с большим содержанием углеводов, необходимо соблюдать норму. Для взрослых людей, желающих сохранить и улучшить форму, дневная норма по употреблению фиников составляет не более 10 штук. К слову, такое количество лакомства позволит удовлетворить суточную потребность организма в меди, магнии, сере. На половину продукт уменьшит дневную потребность в железе и на четверть — в кальции.

В питание для похудения ароматные сухофрукты можно добавлять как перекус, замену обычным сладостям. Лучше всего употреблять продукт на завтрак. Сушеные плоды станут прекрасным дополнением к каше, нежирному йогурту. Можно взять заметку и такие рецепты для использования фиников в рационе:

  • Салат с финиками из зеленых яблок и грейпфрутов.
  • Салат из моркови, семечек тыквы, меда, измельченных сухофруктов, оливкового масла.
  • Сладкая смесь из орехов, имбиря и кусочков фиников.

Стоит также варить из сухофруктов компоты без сахара, пить с ними несладкий зеленый чай, делать коктейли из кефира или йогурта с коричневыми плодами.

Распространены разгрузочные дни на финиках. Эти мини-диеты сделают похудение легким, помогут снизить вес на 1 килограмм и более. В разгрузочные дни разрешается употреблять максимум 300 г лакомства в 5-6 приемов. Нужно пить большое количество минеральной негазированной или обычной воды.

Как выбрать вкусные финики?

Сегодня на прилавках можно встретить чуть ли не десятки разных видов фиников. Сухофрукты отличаются между собой по сортам и способам обработки. Как же выбрать самые вкусные и полезные?

Обращайте внимание на такие признаки:

  • Если перед вами очень блестящие плоды, то, несмотря на их внешнюю привлекательность, их как раз не стоит брать. Есть вероятность, что их обработали парафином, который очень вреден для здоровья;
  • Не выбирайте фрукты, шкурка которых выглядит потрескавшейся и начинает слоиться, это говорит о их несвежести и, возможно, неправильных условиях хранения;
  • Также сверху финики не должны быть покрыты кристаллизованным сахаром. Это тоже говорит, что их неправильно хранили и транспортировали;
  • После покупки не забывайте мыть сухофрукты, в идеале их  нужно замачивать на несколько минут в холодной воде, а потом промывать.
Читайте также:  Гречневая диета на неделю: правила быстрого и здорового похудения

Рецепты ПП-блюд, которые можно съесть на ночь

Если вы не можете уснуть без перекуса, заранее приготовьте себе что-то низкокалорийное, чтобы во время вечернего похода к холодильнику не отвлекаться на колбасу и пирожные.

  • Яблоки, запеченные в духовке

Яблоко необходимо разрезать пополам, вырезать серединку, запечь в микроволновке или духовке и посыпать корицей. Если очень хочется сладкого, можно добавить немного меда.

Это низкокалорийное блюдо, богатое клетчаткой. К тому же мед содержит большое количество витаминов и полезных веществ, способствующих нормализации сна.

  • Овсянка

Ее можно есть не только на завтрак, но и в качестве позднего ужина. Выбирайте овсянку долгой варки, готовьте ее на обезжиренном молоке, а в качестве подстластителя выбирайте не сахар, а фрукты или сухофрукты. Каша быстро избавит вас от чувства голода и надолго насытит.

  • Куриная грудка

Приготовьте ее на пару или в духовке и добавьте брокколи. Такое блюда переварится уже через полтора часа.

  • Белковый омлет

Отделите желтки от белков, желтки не употребляйте, они долго перевариваются. Приготовьте омлет в микроволновке в специальной посуде, без использования масла. Посыпьте белок зеленью, и вкусное сытное блюдо готово.

  • Хлебцы из цельнозерновой муки

Приготовьте бутерброды с сыром нежирных сортов и листом салата. Сыр богат витаминами, кальцием и полезными жирными кислотами. Это легкий и сытный перекус.

  • Натуральный фруктовый лед

Приготовьте свежевыжатый сок и заморозьте его в формочках для льда. Десерт получится низкокалорийным и очень вкусным. Можно использовать не только сок, но и кусочки фруктов. Заполните формочки для льда соком только на 2/3 и положите в каждый отсек по фруктовому кусочку.

  • Нежирный творог со сметаной или сухофруктами

Творог богат кальцием, к тому же он очень питателен. Такой ужин не добавит вам проблем с пищеварением и отлично подойдет перед сном. В небольшом количестве это блюда будет полезно на ночь.

Какие сухофрукты можно есть при похудении

Сухофрукты – отличный заменитель сладостей для тех, кто постится или хочет похудеть. Кроме того, они невероятно полезны и не вызывают такой зависимости, как шоколад и конфеты. Вы легко можете съесть пару плодов с чаем или кофе во время перекуса, и вам не будет хотеться еще.

Однако это не значит, что можно съедать неограниченное количество сухофруктов в день и не бояться поправиться. Мера и здравый смысл необходимы во всем. Стоит помнить, что калорийность сухофруктов намного выше, чем у свежих плодов, за счет отсутствия влаги. Если средняя калорийность яблока около 80 ккал, то стакан сушеных яблок насчитывает в 2,5 раза больше.

Тем не менее именно сушеные яблоки входят в список сухофруктов, рекомендованных для похудения. Они богаты пищевыми волокнами и дают чувство насыщения, а также улучшают обмен веществ. Так что, если вы на диете, можете запастись яблочными дольками для полезного перекуса. Лучше всего, конечно, использовать домашние садовые яблоки. Их легко можно засушить осенью самостоятельно и потом есть целый год: при правильном хранении яблоки легко пролежат и до двух лет.

Уникальное вещество бромелайн в составе ананаса помогает быстрому сжиганию жиров и предотвращает появление атеросклеротических бляшек на стенках сосудов, но главное – не теряет своих свойств после термической обработки. А значит, натуральные цукаты из ананаса – идеальный диетический продукт. Да еще и калорийность у них меньше, чем у других сухофруктов. Натуральная клетчатка ананаса помогает эффективно очистить организм от токсинов, а минеральные вещества и витамины делают его настоящим антидепрессантом и природным энергетиком.

Цукаты из апельсиновой цедры также помогают в потере веса. В них содержится много клетчатки, которая очищает организм от холестерина, токсинов и шлаков. Апельсиновая цедра богата пектинами, флавоноидами, витаминами, минералами; она препятствует образованию подкожного жира. Но будьте осторожны: цукаты из апельсина все же калорийны, ведь их варят в сахарном сиропе, так что помните про пользу, но не забывайте про вред.

О каких бы видах сухофруктов ни шла речь, имейте в виду, что 100 грамм свежих и 100 грамм высушенных фруктов не одно и то же. Понять, сколько сухофруктов можно есть в день тем, кто не хочет толстеть, поможет таблица калорийности.

Помимо калорийности, стоит обращать внимание и на гликемический индекс – это показатель того, как продукт влияет на уровень глюкозы (сахара) в крови. У большинства сухофруктов гликемический индекс низкий (до 55) или средний (до 69). Вот еще одна причина, почему сухофрукты полезны для похудения.

Читайте также:  Калорийность продуктов самая полная таблица на 100 грамм

Так, у чернослива этот показатель – 25, у кураги и груши – 30, у инжира, кумквата и яблок – 36. Для сравнения: у изюма – 65. Высокий гликемический индекс (70) у фиников. Однако это не значит, что финики вредны для здоровья. В разумных количествах, при сбалансированном питании и физических нагрузках, они пойдут только на пользу. И помните, что 5 ягод кураги – это 5 абрикосов, а горсть изюма – целая ветка винограда.

Стоит ли худеть таким способом

Хотя результаты монодиеты действительно хороши, многие специалисты сомневаются в безопасности такого питания. В основе своей жесткое ограничение в пище в сочетании с движением способствует формированию высокой энергии, которая не образуется при набитом желудке.

Все знатоки методов похудения сходятся в одном: для качественного снижения веса недостаточно сидеть и голодать с горсткой фиников. Чтобы нормализация веса шла максимально естественно, необходимо заниматься спортом, хотя бы делать регулярную зарядку.

Стоит ли худеть таким способом

Финики полны энергии, которая помогает сохранить активность. Сладкое снижает стресс от ограничений в еде. В сочетании с молочным белком (если выбрать варианты с молоком или кефиром) организм получает достаточное количество энергии – при крайне малом количестве съеденного.

Если хотя бы неделю дней придерживаться такого питания, то высока вероятность активизации кетоза – расщепления жировых отложений самим организмом. Этот процесс запускается только при крайне ограниченном рационе. Это не совсем кетоновая диета, но ограничения в пище и движение сработают все равно – организм начнет брать необходимое из запасов.

К финикам можно добавить физические упражнения. Не обязательно идти в спортзал на двухчасовую тренировку, можно подобрать в сети несколько коротких простых упражнений, и делать зарядку. Через очень короткое время организм начнет отвечать выработкой серотонина, гормона радости. В сочетании с чудесным вкусом фиников и молоком, которое оказывает успокаивающее действие, вас ждут полторы недели счастья. А в результате положительного настроя – снижение веса.

Как выбрать полезный перекус из магазина?

Выбирая полезные снеки на полках магазина, не забудьте взглянуть на составы продуктов. Часто полезные и низкокалорийные продукты, как это указано на упаковке, совсем не являются таковыми и скрывают в своем составе большое количество вредных компонентов. Какие ингредиенты вас должны насторожить:

  • Трансжиры и гидрогенизированные растительные масла;
  • Сахар, глюкозо-фруктозные сиропы и другие вредные сахарозаменители типа аспартама;
  • Мука и крахмал;
  • Сомнительные добавки: синтетические ароматизаторы, красители, ГМО и другие.

Особое внимание уделите составу при выборе полезных батончиков и печенья для правильного перекуса, ведь именно в этих продуктах чаще всего встречаются перечисленные выше ингредиенты. Правильные батончики для перекуса содержат злаки, фрукты и ягоды, а также семена льна, подсолнечника, кунжута или тыквы. В их составе нет добавленного сахара, трансжиров и красителей. Также белковый батончик без сахара и вышеназванных добавок может быть вкусным сладким перекусом, который идеально подойдет для второго завтрака.

А любители выпечки оценят вкусное протеиновое печенье PRIMEBAR от Prime Kraft с самым высоким содержанием белка на российском рынке. В составе продукта нет муки, трансжиров и сахара. При этом в одной порции печенья содержится 23 грамм протеина (1/3 суточной нормы) и пребиотик для хорошего пищеварения. Это настоящая мечта для сладкоежек. На одно печенье 55 грамм всего 9 грамм углеводов, а в формате mini — на 35 грамм печенья 7,7 грамм углеводов. Минимум вреда для фигуры и максимум сытости до следующего приема пищи.

Теперь вы знаете, как выбрать полезные снеки в магазине или приготовить их самостоятельно. С таким разнообразием правильных перекусов придерживаться сбалансированного питания будет легко и вкусно.

Питайтесь правильно и меняйтесь к лучшему вместе с Prime Kraft!

По промокоду BLOG в официальном интернет-магазине скидка на весь ассортимент 10%! Доставка по всей России.

Финики как средство ухода

В финиках есть много ценных компонентов и для наружного использования. Они известны в мире за прекрасное действие на кожу, экстракт замечательно омолаживает ее на уровне клеток.

Финиковые косточки применяются для приготовления масок для лица. Чтобы оценить их свойства, нужно перемолоть несколько, смешать с оливковым маслом до однородной массы. После этого средство наносится на кожу лица, а затем его нужно смыть. Результаты заметны практически сразу. Если выполнять процедуры регулярно, то можно добиться чистой, гладкой кожи.