Варианты диеты со свеклой для быстрого похудения

Сладкая малиновобокая свекла – основа популярной свекольной диеты.

Суть диеты

«Любимая» диета относится к жестким вариантам похудения, длится 7 дней, за это время можно сбросить 3-5 кг и очистить все системы организма от токсических веществ и шлаков. В отличие от других систем питания с моно-рационом, эта версия позволяет есть разные продукты в течение всей недели. Подробное описание диеты:

День Список разрешенных продуктов Цель
Первый (питьевой)
  • чистая простая вода — не менее 2,5 л;
  • овощные жидкие супы-пюре;
  • куриный или индюшиный бульон;
  • кисломолочные напитки — нежирный кефир, йогурт и молоко с добавлением клетчатки или семян льна, чиа;
  • зеленый, белый чай, каркадэ без сахара и меда
Очистить организм, подготовить его к диетическому питанию — при таком краткосрочном голодании в течение 1 дня налаживается микрофлора желудка. Применение клетчатки, отрубей и семян ускоряет очищение
Второй (овощной)

Овощи с отрицательной калорийностью:

  • капуста — все сорта;
  • огурцы;
  • лук;
  • капуста;
  • болгарский перец;
  • помидоры;
  • редис;
  • свекла;
  • кабачки;
  • зелень
Продолжается детоксикация всех систем организма, потому что овощи содержат большое количество клетчатки. Кроме этого все продукты этого дня несут большое количество витаминов и полезных микроэлементов, что позволяет не только улучшить состояние здоровья, но и внешность худеющего. Настоятельно рекомендуется выбирать овощи исключительно по сезону
Третий (питьевой) Употреблять можно только жидкую пищу, как в первый день Кроме очищения, функция этого дня — уменьшение объемов желудка
Четвертый (фруктовый)
  • бананы, виноград, манго, финики, инжир — только в первой половине дня;
  • яблоки;
  • груши;
  • сливы, нектарин;
  • персики;
  • цитрусовые;
  • любые ягоды
Продолжается очищение организма, восстанавливаются ресурсы организма благодаря большому количеству медленных углеводов, фруктозы. Также этот день считается психологической разрядкой — фруктами заменяют сладости
Пятый (белковый)
  • постное мясо птицы, говядины и кролика;
  • рыба и морепродукты;
  • яйца;
  • кисломолочные напитки и творог минимальной жирности;
  • бобовые, соя
Запускается жиросжигание. До этого сброс веса происходил за счет выхода лишней жидкости и мышечной ткани. Когда в организм не поступают углеводы, он начинает черпать энергию из жировой ткани. Белковая пища является строительным материалом мышечной ткани
Шестой (питьевой) Список продуктов совпадает с первым и третьим днем Совпадает с первым и третьим днем
Седьмой Можно есть продукты 2-го, 4-го, 6-го дня, а также овсяную, гречневую или рисовую крупу на завтрак С помощью сбалансированного меню начинается правильный выход из этой диеты

Классический вариант «Любимой» диеты рассчитан на семь дней, но при необходимости ее продлевают на двенадцать дней или месяц. Но в этом случае очень важно удостовериться в отсутствии противопоказаний, поскольку данный рацион могут соблюдать только полностью здоровые люди. Самые значимые результаты достигаются именно в первую неделю, дальше потеря веса происходит значительно медленнее.

Полезные рекомендации:

  1. 1. Во время диеты необходимо отказаться от соли, это усилит эффект похудения — соль задерживает жидкость в организме, при отказе от нее лишняя вода выводится, что позволяет терять дополнительно по 0,2-0,5 кг за день.
  2. 2. Чтобы уменьшить тягу к сладкому, можно пить чай и напитки с листьями стевии — она придаст сладость напитку.
  3. 3. Нужно исключить кофе, сладкие напитки, алкоголь, включая сухое вино — они задерживают воду в организме и нарушают обменные процессы.
  4. 4. Во 2 день в овощные блюда следует добавлять небольшое количество растительного масла холодного отжима, оно позволит усваиваться полезным микроэлементам лучше.
  5. 5. Большое количество чистой воды необходимо пить во все дни, особенно в белковый, потому что белковая пища трудно усваивается и может спровоцировать запоры.
  6. 6. Планировать диету нужно в спокойные периоды жизни.

Свекольная диета для похудения

При свекольной диете мы будет пить сок из свежевыжатой свеклы и плюс ко всему использовать ее в салатах. Лучше всего к свекле подходит еще один овощ – морковь. Если Вы добавите небольшое количество оливкового масла, она станет вкусной и конечно будет все такой же диетической. Для разнообразия и придания вкуса в рацион диеты можно добавить: овощи, мясо диетическое, рис (лучше дикий, как в рисовой диете).

Читайте также:  Детокс-диета: что это такое и основные принципы

Меню на день:

На завтрак перекусите тертой свеклой с морковью и запейте травяным чаем, чуть позже, как мы называем “вторым завтраком” вы можете выпить полезный и вкусный чай из шиповника. Ближе к обеду приготовьте себе салат из свеклы и заправьте оливковым маслом. На ужин, Вы можете сделать салат из свеклы и добавить моркови, и утолить жажду морковным соком.

Но при этой диете вы должны сказать “нет!” алкогольным напиткам и жирной пище . Желательно используйте эту диету один раз в 5 месяцев. Но продолжаться она должна лишь 1 неделю.

Как приготовить свекольный сок

На видео Елена Малышева в программе “Жить здорово” рассказывает как готовить свежевыжатый свекольный сок и о его достоинствах. Чудо-сок для гипертоников.

Свекольный гаспачо с малиной

Невозможно постоянно есть только свекольный салат. Ведь хочется какого-то разнообразия. Джексон в передаче “Обнаженная диета” рассказывает и показывает как быстро приготовить свекольный гаспачо с малиной. Да и смотрится он приятно глазу.

Постные свекольные оладьи

Если уж совсем невмоготу и хочется перекусить чего-нибудь твердого, то можно приготовить свекольные оладьи. Но учтите, что туда входит мука, и сметану, пожалуй, не стоит употреблять.

Свекла для похудения

Не секрет, что почти каждая диета для похудения включает в себя соблюдение питьевого режима — рекомендуется употреблять 6–7 стаканов чистой воды в сутки. Свеклу же можно отваривать, запекать, тушить, готовить из нее полезный диетический сок.

Термическая обработка не оказывает никакого влияния на содержание полезных веществ в корнеплоде, а вот усвояемость и вкусовые качества после варки становятся значительно лучше.

Свекольная диета на 7 дней

Эта недельная диета отличается довольно сбалансированным рационом. Кроме свеклы можно есть нежирное мясо, птицу, кисломолочные продукты, овощи (за исключением картофеля), фрукты (от бананов и винограда лучше воздержаться). Для приготовления свекольных салатов можно использовать капусту, морковь, томаты, сельдерей, орехи, чернослив, изюм, заправки из растительного масла.

  1. Первый день Завтрак: порция отварного риса и свекольный салат. Обед: нежирная рыба на пару и отварная свекла ломтиками. Ужин: винегрет.
  2. Второй день Завтрак: паровой омлет с салатом из свеклы и моркови. Обед: отварное куриное филе со свекольной икрой. Ужин: овощное рагу со свеклой.
  3. Третий день Завтрак: творог и свекольный салат с яблоком. Обед: овощной суп и салат из свеклы. Ужин: паровая нежирная рыба с тушеными овощами.
  4. Четвертый день Завтра: гречка со свекольным салатом. Обед: порция свекольника с салатом. Ужин: салат из свеклы, чернослива и орехов.
  5. Пятый день Завтрак: зерновые хлопья с нежирным йогуртом и отварная свекла. Обед: куриная котлета на пару, рис и свекольный салат. Ужин: свекольный смузи с кефиром.
  6. Шестой день Завтрак: тост с адыгейским сыром и томатами, салат из свеклы. Обед: запеченная рыба и салат из свеклы и капусты. Ужин: запеканка из овощей и свекольный сок.
  7. Седьмой день Завтрак: мюсли и овощной салат. Обед: овощные щи и тушеная свекла. Ужин: легкий салат из свеклы и моркови.

Придерживайся указанного рациона питания, и к концу недели убыль веса составит 4–5 кг! Если план питания пришелся тебе по вкусу, можно увеличить срок диеты до 10 дней.

Свекольная диета на 3 дня

На протяжении трех дней следует питаться только салатом. Для приготовления дневной нормы тебе понадобится 400–500 г свеклы, 300–400 г моркови и 300 г свежих яблок. Все продукты натри на терке, перемешай, сбрызни лимонным соком и заправь несколькими ложками нежирного йогурта или 2 столовыми ложками растительного масла.

Очень важно придерживаться питьевого режима. Кстати, учитывая слабительные свойства корнеплода, подобные разгрузочные дни следует проводить в выходные или в период отпуска.

Главное — после полезной свекольной диеты стоит избегать спонтанного перехода на жирные и вредные блюда. Попробуй пересмотреть свое меню в сторону уменьшения калорийности рациона, а свекольная диета тебе в этом поможет.

Она не строга, не исключает белки, жиры и углеводы, потому перейти от диеты к привычному питанию будет гораздо проще. Похудение со свеклой — неоценимая польза для всего организма!

Свекла — чудесный овощ, который в буквальном смысле впитал в себя первозданную пользу земли. Включи этот незамысловатый корнеплод в свой ежедневный рацион и рацион своих родных, и вы всей семьей ощутите пользу этого замечательного и незаменимого продукта. Будь бодр и здоров!

Понравилась наша полезная статья? Обязательно поделись ею с друзьями в соцсетях.

Польза и вред свекольной диеты

Свекольная диета позволяет насытить организм такими полезными веществами, как медь, калий, магний, фосфор, йод, железо, кальций, натрий, кварц, кобальд. В ней содержатся витамины группы В, РР, А, большое количество витамина С. Особо следует отметить наличие в свекле биофлавоноидов, пектина и полезнейшей клетчатки.

Читайте также:  Гирудотерапия: польза и вред процедуры

Все это богатство минеральных веществ и витаминов позволяет сохранить здоровье во время интенсивного вывода жировых клеток из организма. Дело в том, что жировая прослойка содержит специфические клетки, которые являются резервом иммунной системы. Теряя жир, человек может серьезно ослабнуть, если не восполнить резервы его организма. Особенно актуален этот момент для девушек, которые любят худеть весной, чтобы подготовиться к пляжному сезону. Авитаминоз плюс быстрое похудение может серьезно повредить здоровью.

Показан этот овощ людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, имеющими эндокринные проблемы и больную щитовидку, склонным к гипертонии, ожирению. Полезна свекла при анемии, сниженной половой потенции, депрессии и хроническом стрессе.

Есть и противопоказания к употреблению свеклы. Запрещено употреблять свежевыжатый свекольный сок и отварной овощ в стадии обострения болезней желудка и кишечника, при наличии тяжелых воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте. Противопоказана свекла при хроническом или обострившемся цистите, камнях в почках и вообще при любых почечных заболеваниях. Не должны употреблять овощ диабетики и люди с повышенной кислотностью желудка.

Способы применения свеклы для похудения

Если вы решили худеть с помощью этого корнеплода, то для начала стоит ознакомиться с вариантами диет. Каждая отличается по длительности и рациону питания.

Рассмотрим самые популярные методы похудения при помощи свеклы.

Диета на неделю

Во время этой диеты, помимо свеклы, в пищу следует употреблять и другие овощи, фрукты.

В свой рацион необходимо включить:

  • сельдерей;
  • морковь;
  • помидоры;
  • капусту;
  • яблоки.

Стоит употреблять и белковую пищу – рыбу, говядину, кефир. Не забывайте о кашах, а именно рисе и гречке.

За весь период можно похудеть до 7 килограммов – 1 килограмм за день.

Способы применения свеклы для похудения

Меню на неделю должно выглядеть следующим образом:

Понедельник:

  • на завтрак следует выпить стакан чая или кофе с молоком, и съедаем два тоста хлеба;
  • обедаем салатом из свеклы и отварным рисом;
  • ужинаем овощным супом и небольшим яблоком.

Вторник:

  • завтракаем йогуртом с зерновыми хлопьями;
  • на обед следует скушать свекольный салат отварной кусочек курицы;
  • вечером съедаем одно киви и 2 запеченные картошки;

Среда:

  • утром выпиваем стакан чая или кофе с молоком и съедаем 2 тоста хлеба;
  • обедаем свекольным салатом и отварной рыбой;
  • ужинаем щи из овощного бульона;

Четверг:

  • утром съедаем нежирный йогурт;
  • на обед съедаем свекольный салат и кусочек отварного мяса курицы;
  • вечером съедаем кусочек овощной запеканки с зеленью;

Пятница:

  • на завтрак выпиваем чашку чая или кофе с молоком и съедаем 2 тоста хлеба;
  • обедаем свекольным салатом и рисом, приготовленным на пару;
  • ужинаем помидорами и овощами, сделанными на гриле;

Суббота:

  • утром выпиваем чашку кофе с молоком и съедаем 2 хлебных тоста;
  • обедаем свекольным салатом с кусочком твердого сыра;
  • ужинаем тушеным овощным рагу;

Воскресенье:

  • на завтрак следует выпить стакан нежирного йогурта или кефира;
  • обедаем свекольным салатом и кусочком куриного мяса;
  • вечером следует съесть отварной рис с помидором и отварным яйцом.
Способы применения свеклы для похудения

Разгрузочный день или монодиета

Эту монодиету следует соблюдать не более 1 раза за 7 дней. Она отлично подходит для очищения организма, например, после праздничного застолья или для лечения запоров.

Рацион разгрузочного дня должен состоять из следующих компонентов:

    • 400 грамм сырой свеклы;
  • 300 грамм сырой морковки;
  • 300 грамм свежих кислых яблок.

Все компоненты нужно протереть теркой, смешать, приправить соком лимона и 1 ст. ложкой растительного масла. Кушать салат нужно, когда появляется голод.

Желательно его разделить на 3 приема, можно на 6, делайте на свое усмотрение.

Рацион питания на семидневной свекольной диете

Салат готовим по рецепту, приведенному выше. Когда голодно, пьем морковно-свекольный сок.

Готовим специальный сок, как было описано выше, и пьем его за 20 минут до каждой еды.

Завтрак: свекольный салат; омлет из 3-4 белков куриных яиц (или же просто отварные белки); до 100 г нулевого : порция овсянки или гречки, приготовленной на воде; кусочек куриного филе без жира (отварного или запеченного).Ужин: тушеные овощи (обязательно включите свеклу); если голодно, допустимо скушать и немножко нежирной отварной или запеченной рыбки.

Полностью или частично ограниченные продукты

Если вы решили питаться согласно свекольной диете, вам нужно вычеркнуть из своего рациона любой хлеб, выпеченный с добавлением красителей, сахара, разрыхлителей, дрожжей. Впрочем, такой хлеб нужно исключить и из своего классического рациона.

Читайте также:  11 лучших комплексов витаминов для похудения

Также, исключите консервированные овощи, мясо, каши, − отдавайте предпочтение всему свежему, тому, что готовите сами.

Помимо этого, не ешьте сладкие покупные десерты, печенье, конфеты, торты и пироги. Исключение составляют, если уж очень захотелось сладкого, зефир ванильный, чернослив, финики, горький темный шоколад или чай с сахаром.

В данном случае и при данной диете за неделю до ее начала и на самой диете забудьте про алкоголь. В это время организм и, в частности, печень, проходит естественное очищение. Не нужно препятствовать этому процессу.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал
Снэки
чипсы картофельные 5,5 30,0 53,0 520
Мука и макаронные изделия
мука пшеничная 9,2 1,2 74,9 342
макароны 10,4 1,1 69,7 337
Хлебобулочные изделия
батон нарезной 7,5 2,9 50,9 264
хлеб 7,5 2,1 46,4 227
Кондитерские изделия
конфеты 4,3 19,8 67,5 453
печенье 7,5 11,8 74,9 417
Мороженое
мороженое 3,7 6,9 22,1 189
Шоколад
шоколад alpen gold молочный 5,7 27,9 61,4 522
Сырье и приправы
кетчуп 1,8 1,0 22,2 93
майонез 2,4 67,0 3,9 627
сахар 0,0 0,0 99,7 398
Молочные продукты
активиа быстрый завтрак 4,8 3,1 14,4 107
Сыры и творог
творожная масса с изюмом 6,8 21,6 29,9 343
Мясные продукты
свинина 16,0 21,6 0,0 259
сало 2,4 89,0 0,0 797
баранина 15,6 16,3 0,0 209
Колбасные изделия
колбаса вареная 13,7 22,8 0,0 260
колбаса в/копченая 28,2 27,5 0,0 360
сардельки 10,1 31,6 1,9 332
сосиски 12,3 25,3 0,0 277
Масла и жиры
масло растительное 0,0 99,0 0,0 899
масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748
Напитки алкогольные
вино белое десертное 16% 0,5 0,0 16,0 153
водка 0,0 0,0 0,1 235
пиво 0,3 0,0 4,6 42
Напитки безалкогольные
кола 0,0 0,0 10,4 42

* данные указаны на 100 г продукта

Рецепты из свеклы

Многих женщин, худеющих с помощью свекольной диеты, интересует вопрос: можно ли использовать свеклу как-то по-другому, готовя из неё не только диетические салаты? Конечно, можно, и даже нужно. Наибольшую пользу свекла для похудения приносит, если готовить из неё сок.

Рецепты из свеклы

Предлагаем вашему вниманию 2 простых рецепта из свеклы для приготовления похудательного сока.

Рецепты из свеклы

Рецепт №1

Кладём свеклу в блендер для дальнейшего её измельчения. Измельчаем. Затем выжимаем остатки корнеплода через двойную марлю.

Рецепты из свеклы

В неразбавленном виде сок обычно не пьют, поскольку он имеет слишком специфический привкус. Потому его можно смешать с морковным соком или с обычной водой (на своё усмотрение). Если нет блендера, можно воспользоваться соковыжималкой или тёркой.

Рецепт №2

Рецепты из свеклы

Берём 2 морковки, 1 свеклу и 1 сочный апельсин. Готовим сок с помощью соковыжималки, а затем употребляем его за 25-30 минут до обеда и ужина. Утром такой сок не пьём. Каждую порцию желательно готовить непосредственно перед употреблением.

Выход из диеты.

Выход должен быть медленным. Продолжайте каждый день употреблять в пищу свеклу, возможно в меньших порциях. Между основными приемами пищи введите 2 перекуса, пусть это будут фрукты (яблоки или груши). Постепенно в рацион вводите другие продукты. Начните с каш и кисломолочных продуктов. Затем начните употреблять овощи и ржаной хлеб или хлебцы, и ещё через пару дней – другие фрукты.  В течении первой недели после диеты отдавайте предпочтение постным сортам рыбы и мяса. Старайтесь избегать жирной, копченой и сладкой пищи.

Диету прислала Юлия Будникова

Свекольная диета – примерное меню

Прием пищи Время Продукты
Завтрак С 8 до 9 Около 300 гр. свекольного салата с морковкой или кислым яблоком. Дополнительно – 100 гр. нежирного творога, яичница из белков.
Перекус С 11 до 12 Отвар из шиповника
Обед С 14 до 15 За 20 минут до еды стакан свекольно-морковного сока. Гречневая, овсяная каша, отварное, нежирное мясо.
Ужин С 17 до 18 Свекольный сок, разбавленный водой, 1 апельсин. Через 20 минут: тушеные овощи, отварная рыба.

Рецепт свекольного сока для диеты:

Сок свеклы обязательный атрибут этой диеты, его нужно есть выпивать перед обедом и ужином по 1 стакану.

Для 1 порции сока потребуется :

Свекольная диета – примерное меню
  • 1 свекла среднего размера;
  • 2 моркови;
  • 1 апельсин;

Забрасываем все овощи и фрукты в соковыжималку и готово! Сок можно приготовить с запасом и залить в стеклянную банку или бутылку, хранить в холодильнике 1-2 дня.

Если соковыжималки нет, то можно натереть овощи на мелкую терку, а потом отжать все через марлю.